北京原木酒窖(图)-中餐厅酒窖空调规划-西安中餐厅酒窖空调

私人酒窖的管理方法

虽然私人酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。今天我们来学习一下酒窖管理，我相信我们能够做到以下几点，基本能管理好自己的酒窖了。

1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉;

2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区;

3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度;

4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体;

5、凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记;

6、切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。

对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度**过18℃，酒的陈年速度就会过快。

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酒窖是否要配备通风设备

如果酒窖的建造者在您的酒窖安装了通风设备，中餐厅酒窖空调规划，是因为一个的酒窖需要空气流通。封闭隔绝外部空气的酒窖内部的湿度较大，容易导致一些气味进入酒内。如果通风窗或通风口开设在门上，酒窖的通风效果是的。能够将出气口设置在高处，用于排出热的空气，进气口在靠近地面的地方，用来交流新鲜空气。

但是请注意，在定义上，葡萄酒酒窖只能储存葡萄酒。要避免陈放包装箱与带有味道的储存物或者油漆、溶剂、奶酪，它们会污染酒窖。因为通过酒塞的空隙，葡萄酒进行着与外部的交换，即使是较微小的交换量，葡萄酒也能被到气味。

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是否可以改善酒窖的隔温效果

看到地下酒窖的温度在一年中某个时段温度升高后，西安中餐厅酒窖空调，人们就不大敢在里面储存酒了。然而，若使用很好的隔温手段和采取其他的预防措施，中餐厅酒窖空调施工，是有可能大大地改善葡萄酒的储存质量的。首先，大幅度地减少来自外部太阳照射对墙体温度的影响是可取的。任何热水管都不能穿过酒窖内部，中餐厅酒窖空调生产，如果有热水管道穿过的话，那就需要将该管道进行包裹。另外，在谈论酒窖的隔温问题时，不要觉得像是在住宅中隔离出一个房间那样，而是在住宅内部打造出一个理想的隔离空间。这就要求我们毫不犹豫地投入资金购买非常厚的聚板来隔离。不要用像玻璃棉或石膏一类吸水的隔离材料来进行隔离作业，因为时间长了，它们会容易风化分解。最后不要忘了对门与通风栅栏的隔温。

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