辰溪酒窖(图)-会所酒窖工程-广州酒窖工程

理想的葡萄酒储存温度是多少

通常*们建议以13°C作为储酒的标准温度。生产电酒柜的厂家也把这个参数标注在电酒柜柜上，而不顾买主的个性化需求。但是，他们建议也好，标注也好，我们没有必要可丁可卯地完全遵守。实际上一个理想酒窖的温度取决于我们对于酒不同的期待。如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年，将酒储存在一个凉爽的酒窖，温度控制在13°C左右。但是如果您想加快酒的陈年并尽早饮用的话，那葡萄酒应该储存在一个稍高的温度环境下，大约14-15°C。值得注意的是，我们不要将葡萄酒陈列在温度变化很大或者温度突然变化的环境中。

传统酒窖的温度取决于它周围的气候环境，会所酒窖工程，在没有空调设备的条件下，我们很难改变酒窖周围的温度。但酒柜就不存在这个问题，它可以根据葡萄酒需要的陈年条件利用恒温器来调节温度。要说明的是，如果我们稍微提高一些酒柜内部温度，恒温酒窖工程，那么我们就可以将整体的耗电量降低下来。

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酒窖地点选择要求

的酒窖制作选址是在地平面以下的地下室内，通常情况下酒窖建得越深越好。较不宜做酒窖地方是直接在屋顶以下的空间里，夏天可能太热，冬天又太冷。位于室内的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好。

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如何检查酒窖的状态？

酒窖是否达到了较1佳储酒状态，可以通过检测其温度，湿度，气味，震动来得知，温度和湿度检测可以通过看酒窖内温度湿度一周的变化是否频繁，上下幅度值是否大，如果普通用户只能每天选定时间去酒房内部测量温度记录下来，整合一周的记录来参看是否在*值内。当然如果你有个专业的温湿度记录仪的话就能精1确的了解你酒窖的状态了。同时可以用专业的仪器来测量一下酒窖墙体的保温是否做的*，酒窖门是否密封。气味可以通过进入酒窖时是否有异味来检测。震动也需要装仪器才能测量。

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