北京辰溪酒窖公司(图)-现代酒窖规划-广州现代酒窖

酒窖藏酒酒瓶如何放置？

酒窖中藏酒酒瓶应横躺放置，切记经常摇晃和震动，否则会导致葡萄酒变质。另外，酒瓶横躺放置还可以让瓶塞一直与酒液保持接触，现代酒窖施工，以保持湿润，现代酒窖规划，进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”。

普通餐酒与陈年老酒分别应该如何保养？

普通餐酒与陈年老酒的保养，都应考虑酒窖中的避光，恒温恒湿，通风，防震等因素。而餐酒由于会在相对较短的时间内饮用，需留意震动带来的影响。比如刚刚经过的路途颠簸的餐酒，现代酒窖设计，是不能够马上饮用的，而要让它在酒窖中躺越久越好。当被打乱的生命结构重新恢复到原始状态，才能小心翼翼地取出，饮用。老酒的取放更需轻微谨慎，存储的位置应与日常的餐酒区分，不要轻易移动，避免造成哪怕是轻微的震荡。

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中型酒窖

可放2000-2500瓶酒

3米×5米的空间，可以放置2000~2500瓶葡萄酒，可仅选两面墙设置酒架。

准备一面墙全部累加堆放有收藏价值的酒，可采用木质结构来搭建酒架，并放置梯子方便取酒。很少饮用或者多年后才会饮用的葡萄酒，可适当遮盖。

在酒窖中间放置一张站立式的品酒桌，在好友来参观酒窖的时候，可以在酒窖内直接开酒品酒，享受葡萄酒的乐趣。

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私人酒窖的起源

私人酒窖来源于法国葡萄酒兴盛时代。法国品酒师帕特里斯-库亚曾说：“在欧洲的富人圈里，广州现代酒窖，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。未来彰显生活品质的，不再是私人泳池、私人健身房、而是私人酒窖。世界的“三湖别墅”其价值不只是在美如宝石的湖泊上，更重要的是别墅里有一个可以存放3000瓶酒的私人酒窖。通过流程化管理，关键节点质检，确保**品质。

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