湿度酒窖如何打理
为了使瓶塞保持适当湿润,酒窖的湿度一般介于60%到75%之间,这样的湿度同时可防止潮湿滋生出霉菌。
空气与光照
大部分酒类是通过瓶塞来“呼吸”的,空气洁净和清新能够保持酒的纯净。酒柜照明通常选用冷光源,白炽灯产生的热能可能对改变酒的温度条件,而荧光灯可能产生的大量不可见紫外线也会严重1伤害葡萄酒等酒类的酒体结构。
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用石头砌出来的酒窖,是一种怎样的体验?
我想大家和我一样,认为酒窖就是一排排整齐的酒架上陈列着一瓶瓶沉睡的葡萄酒,恒温恒湿酒窖设计,其实不完全这样,酒窖也是可以变幻多姿的,比如富丽堂皇、现代简约、复古原生态都是不错的选择。
酒窖本来就是一个神秘的场所,加上石头的原汁原味,给人的感觉既纯朴又神秘,沈阳恒温恒湿酒窖,忍不住想一探究竟。用石头砌出来的酒窖区别于酒窖一贯的风格,给人一种原生态、回归自然的感觉。
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温度酒窖如何打理
11℃至12℃的恒温较适宜长期保存美酒。藏酒的环境较忌忽冷忽热,周围热源的干扰对酒的质量有致命的影响,需要依据酒窖的实际情况对墙体和**地进行保温处理。门是酒窖保温中较薄弱的环节,需要在中间添加一层保温材料,恒温恒湿酒窖工程,并在门周围贴上隔音条。不仅如此,木门在使用前要均匀烘干,以防温度湿度不均导致木门变形,影响储藏质量。
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